Resep olahan ayam atau unggas : Botok Ayam (Jawa Timur) Bahan Botok Ayam : 150 gram dada ayam, ambil dagingnya saja, potong kecil-kecil 3 ampela ayam, cuci bersih, potong kecil-kecil ½ butir kelapa muda, parut memanjang 1 ikat daun bawang, iris halus