Cara memasak Gulai Bebek Hijau

Resep olahan ayam atau unggas :
Memasak Gulai Bebek Hijau yang lezat tidaklah terlalu sulit, andapun dapat memasak sendiri di rumah dengan mudah. Resepnya adalah sebagai berikut,

Gulai Bebek Hijau

Pertama siapkan Bahan,

1. 1 ekor bebek, bersihkan, potong 6 bagian.
2. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
3. 6 siung bawang merah, iris halus
4. 4 siung bawang putih, iris halus
5. 1 batang serai, memarkan
6. 500 cc air

Kemudian siapkan bumbu yang akan dihaluskan,

1. 15 cabai hijau, buang bijinya
2. 10 siung bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. 6 butir kemiri
5. 1 ruas jari jahe
6. 1 ruas jari kunyit, bakar
7. 2 sdt garam(atau secukupnya)

Setelah semua bahan dan bumbu siap, lakukan tahapan sebagai berikut,

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingg harum, masukkan serai dan bumbu halus, terus tumis hingga bumbu tercampur rata dan harum.
2. Masukkan potongan bebek, aduk rata. 
3. Setelah kaku dan berubah warna, masukkan air. Masak hingga bebek matang dan benar-benar empuk. Angkat.
4. Sajikan dalam keadaan hangat untuk kenikmatan yang maximal, selamat menikmati.

Mudah bukan?