Resep memasak Ayam Cincane

Resep Olahan Ayam : 

Ayam Cincane

Bahan dan cara memasak Ayam Cincane selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Ayam Cincane :

1. 1 ekor ayam kampong, potong menjadi 4 bagian
2. 3 sdm minyak goreng
3. 3 cm jahe, memarkan
4. 2 lembar daun salam
5. 2 batang serai, memarkan
6. 2 sdm gula merah
7. 1 sdt garam
8. 500 ml santan

Bumbu Ayam Cincane yang dihaluskan :

1. 12 buah cabai merah
2. 6 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 1 sdt terasi

Cara membuat Ayam Cincane :

1. Tumis bumbu halus bersama, daun salam dan serai hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan gula merah dan garam, tuangkan santan, mask hingga santan mongering.
3. Masukkan ayam dalam pinggan tahan panas, panggang dalam oven selama 30 menit, angkat.
4. Ayam Cincane siap dihidangkan.