Resep Olahan Ayam : Acar Ayam

Resep Olahan Ayam : 

Acar Ayam

(porsi untuk 4 orang)

Bahan Acar Ayam :

1. 1 sdm minyak sayur
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 200 gram daging ayam rebus, suwir kasar
5. 100 ml air
6. 1 sdm kecap asin
7. 2 sdm saus cabe botolan
8. 1 sdm air jeruk nipis
9. ½ sdt merica bubuk
10. 1 sdt garam
11. 5 batang kucai, potong kasar
12. 1 sdt biji wijen
13. 300 gram tahu sutera

Cara membuat Acar Ayam :

1. Potong tahu sutera. Goreng hingga matang dan kecoklatan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan air, ayam dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan air hampir habis.
4. Masukkan kucai dan wijen. Aduk rata. Angkat.
5. Taruh tahu goreng diatas piring saji. Tuangi acar ayam diatasnya. Sajikan segera.