Resep Olahan Unggas : Bebek Bakar Bumbu Limau

Resep Olahan Unggas :   

Bebek Bakar Bumbu Limau

Bahan Bebek Bakar Bumbu Limau :

1. 1 ekor bebek, potong 6 bagian. Memarkan.
2. 1 sdm air jeruk limau
3. 1 sdm garam
4. 2 buah jeruk limau belah dua
5. 3 sdm kecap manis
6. 100 ml santan
7. 4 lembar daun jeruk
8. 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
9. 5 buah bawang merah
10. 3 siung bawang putih

Cara membuat  Bebek Bakar Bumbu Limau :

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Rendam bebek dalam air jeruk dan garam selama 30 menit. Sisihkan.
3. Tumis bawng merah dan putih bersama daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan bebek kedalam tumisan. Aduk dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis dan santan. Aduk-aduk dan masak hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
6. Bakar itik bersama potongan jeruk limau hingga matang merata.
7. Sajikan bersama nasi hangat.