Aneka Resep Olahan Ayam & Unggas

Resep Olahan Itik :  Itik Jepit Panggang Bumbu Hijau Bahan  Itik Jepit Panggang Bumbu Hijau  : 1 ekor itik, potong 8 bagian 1 tangkai serai, memarkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 lembar daun kunyit

Resep Olahan Ayam :  Ayam Goreng Jakarta Bahan Ayam Goreng Jakarta : 1 ekor ayam kampong, potong menjadi 4 bagian 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan

Resep Olahan Ayam :  Ayam Bacem Bahan Ayam Bacem : 1 ekor ayam, potong 12 bagian 4 mata asam jawa, seduh air panas 5 sdm kecap manis 1 liter air kelapa

Resep Olahan Ayam :  Ayam Goreng Rempah (Porsi untuk 12 orang) Bahan Ayam Goreng Rempah : ½ butir kelapa, parut 1 ekor ayam, cuci bersih, potong 12 bagian 500 cc minyak goreng 150 gram lengkuas parut

Resep Olahan Ayam :  Bakso Ayam Bahan Bakso Ayam : 250 gram daging ayam, giling halus 125 gram tepung kanji 25 cc air ½ sendok makan garam

Resep Olahan Itik :  Bebek Goreng Manis (porsi untuk 8 orang) Bahan Bebek Goreng Manis : 1 ekor bebek, siangi, potong menjadi 8 bagian 400 ml air kelapa 1 sdm garam 1 sdm air asam jawa

Resep Olahan Ayam :  Ayam Goreng Terasi Bahan Ayam Goreng Terasi : 1 ekor ayam, potong kecil-kecil 1 siung bawang putih, potong kecil-kecil 1 sdt garam 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja.