Resep Olahan Ayam :
ATI AMPELA
BUMBU REMBANG
Untuk 4
porsi
Bahan:
- 500 gram ati ampela ayam
Bumbu
Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm air asam jawa
- 300 ml santan
- Tusuk sate,secukupnya
Cara
membuat:
- Rebus bumbu halus bersama santan hingga mendidih. Masukkan ati ampela dan masak sampai ati ampela matang dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan ATI AMPELA BUMBU REMBANG.