Skip to main content

Resep Olahan Ayam : Ati Ampela Balut Kelapa



Resep Olahan Ayam : 
Ati Ampela Balut Kelapa
Untuk 12 potong
Bahan :

  1. 300 gram ati ampela,cuci bersih biarkan utuh
  2. 100 gram kelapa parut kasar
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 batang serai,memarkan
  6. 350 ml air
  7. Garam dan gula pasir secukupnya
  8. 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  1. 4 buah cabai merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 sdt ebi,disangrai
  4. 1 cm kunyit,bakar
  5. ½ sdt ketumbar

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,dan serai sampai harum
  2. Tambahkan ati ampela dan kelapa parut,aduk rata. Masukkan garam,gula dan air masak sampai kuah mengental dan meresap.
  3. Angkat dan sajikan Ati Ampela Balut Kelapa.
Label:

Popular posts from this blog

Resep Memasak Burung Dara : Baceman Burung Dara

Resep Memasak Burung Dara :                         Baceman Burung Dara Bahan Baceman Burung Dara : 6 ekor burung dara, bersihkan, biarkan utuh 4 gelas air kelapa 2 ruas lengkuas, memarkan 5 lembar daun salam
Read more

Resep memasak Ayam Cincane

Resep Olahan Ayam :  Ayam Cincane Bahan dan cara memasak Ayam Cincane selengkapnya adalah sebagai berikut, Bahan Ayam Cincane : 1 ekor ayam kampong, potong menjadi 4 bagian 3 sdm minyak goreng 3 cm jahe, memarkan 2 lembar daun salam
Read more

Resep membuat Bebek Bakar Bumbu Bali

Resep Masakan Itik : Bebek Bakar Bumbu Bali Bahan dan cara memasak Bebek Bakar Bumbu Bali  (porsi untuk 4 orang) selengkapnya adalah sebagai berikut, Bahan Bebek Bakar Bumbu Bali : 1 ekor bebek, siangi, potong 4 bagian 2 sdm kecap manis ½ sdm air jeruk nipis ¼ sdt garam
Read more