Aneka Olahan Ayam : Ayam Panggang Masak Santan

Aneka Olahan Ayam : 

Ayam Panggang Masak Santan

Bahan :

1. 1 ekor ayam muda yang gemuk
2. Garam dan margarine secukupnya
3. 5 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 6 biji kemiri
6. 1 sdm gula jawa
7. 2 sdm air asam jawa
8. 6 cabai merah

Cara memasak :

1. Bersihkan ayam dan dipotong menjadi 2 bagian
2. Panggang ayam setengah matang.
3. Pukul-pukul daging ayam agar lunak
4. Kukus cabai merah lalu haluskan dengan bumbu yang lainnya yaitu bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, asam jawa dan gula jawa.
5. Tumis bumbu dengan margarine hingga beraroma harum, lalu masukkan daging ayam.
6. Aduk sampai tercampur merata lalu ayam diangkat.
7. Panggang ayam hingga matang dan siap disantap.