Aneka Olahan Ayam : Resep Ayam Goreng Bumbu Santan

Aneka Olahan Ayam : 

Ayam Goreng Bumbu Santan

Bahan :

1. 1 ekor ayam
2. Garam secukupnya
3. Minyak goreng
4. 7 butir bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 4 buah cabai merah
7. 4 biji kemiri
8. 1 sdt ketumbar
9. 1 gelas santan kelapa
10. 1 sdm gula merah
11. 1 sdm air larutan asam jawa
12. 1 jari kunyit
13. 1 jari lengkuas
14. 1 batang serai

Cara Memasak:

1. Bersihkan ayam dan potong-potong.
2. Ulek semua bumbu sampai halus.
3. Rebus ayam bersama bumbu dan santan dengan menggunakan wajan, lakukan hingga kuah mengering. Angkat ayam dan sisihkan
4. Goreng ayam yang sudah berbumbu santan tadi di dalam minyak panas sampai matang dan garing.